De acordo com a Coffee Finance Network (www.coffinance.com), o café e o chá são bebidas populares através das quais os consumidores podem obter cafeína para regular a energia e, ao mesmo tempo, experimentar vários sabores. Como os produtos prontos para beber (RTD) acompanham o ritmo da cultura de alimentos e bebidas, com uma ênfase crescente no imediatismo, conveniência, exploração e saúde, os produtos RTD são considerados culturalmente relevantes e, ao mesmo tempo, alternativa. Uma alternativa às bebidas carbonatadas tradicionais.
De acordo com os cálculos de agências de consultoria estrangeira, o café global de café pronto para beber e o tamanho do mercado de chá instantâneo em 2016 foi de aproximadamente US $ 71,3 bilhões. O tamanho do mercado atingirá US $ 164,2 bilhões até o final de 2026, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,7% durante o período.
Tamanho global do mercado de chá e café pronto para beber de 2016 a 2026
Em 2016, o chá pronto para beber representou 2/3 de bebidas prontas para soar. No entanto, à medida que a demanda do consumidor continua a crescer, a proporção de café instantâneo pronto para beber continua a aumentar, com ambos representando quase a metade. Em termos de mercado, a região da Ásia-Pacífico é a região com a maior taxa de crescimento para café e chá de congelamento de congelamento pronto, seguido pelo mercado norte-americano. Os países asiáticos, especialmente a Índia e a China, devem impulsionar esse mercado rapidamente nos próximos anos. Espera-se que a demanda por mercado de chá e café pronto para beber na América do Norte testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos, devido ao aumento da conscientização da saúde e aos efeitos adversos de bebidas carbonatadas. Além disso, aumentando a urbanização e a industrialização, os estilos de vida agitados, o aumento da renda descartável per capita e o aumento da conscientização sobre a saúde são as principais forças motrizes do mercado global de chá e café pronto para beber durante o período de previsão.
